本日、お陰様でとても良い筋子が届けられ、丁寧に解して醤油漬けにし、スルメイカもさばいて、散らし寿司と太巻き寿司を提案してお楽しみ頂いた。 慣れた方々がご参加になる「旬の魚料理・応用」講座は、丁寧なうえに手早い作業で、こちらは安心して見守るだ…
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