涼しくなり、本格的な「食欲の秋」

白露、重陽が過ぎ、やっと涼しくなり、過ごしやすくて嬉しいが、明日「季節の和食」講座に考えていた献立は、ちょっと変更しようと思う。
湿度と気温が下がり、それなりに美味しいと感じる味覚は変わる。
それにしても、食材が豊富な秋は「食べたいもの」がいっぱいで忙しいわ〜。では、また明日！
'食'の講座　ＦＬＵＳＨ　http://www.gix.or.jp/~tea-fan/