明日と明後日「茶懐石」講座の準備をしながら、間際なのに内容を迷い、加熱時間によって仕上がりの差が大きくなりそうで、けれど外したくないと思う「八寸・里のもの」。 重陽とお月見、どちらにも良いような点心実習をご用意してお待ちしていますね。写真は…