今朝は鮮魚店で予約していたアジを引き取り、ついでに我が家のオカズにサバを分けて頂き、千種教室へ戻って、サバをおろして〆サバにした。
昼食を取ってから午後は体験講座の準備を進め、何だか本当に時間が早く過ぎた。
写真は先週「茶懐石」講座で実習した煮物椀・菊花豆腐。強く個性的なお味じゃなくても、一年に一回くらいは頂きたいと思う大人の料理。さて講座が始まる、また明日！
`食`の講座 ＦＬＵＳＨ https://flush91chakaiseki.jp/
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