今朝は鮮魚店、青果店他で講座食材を揃え、デパ地下で和菓子を買い求め、千種教室へ戻ってセッセと準備を進めた。明日と明後日「茶懐石」講座は６月の定番「水無月とうふ」を実習するよう小豆を焚いて用意した。煮物椀は「鮎並葛叩き」で骨切りを練習して頂…