今朝は注文していたアジを引き取りに出掛け、千種教室へ戻って午後から「アジ造りとフライ」の個人レッスンを行った。普段はスーパーの鮮魚コーナーで魚介を購入され、そこで捌いてもらわれ、いつかご自分でなさりたいと、今回ご受講下さった。造りは細造り…