今朝は買い物に出掛けて講座食材を揃え、午後から鱚をさばくなど準備を進めた。曇り時々雨と雷雨のお陰で涼しく、色んなことが捗った。それにしても懐石講座、雷干しの準備をすると、毎回本当に雷がなり始めて面白い。
明日と明後日の講座は、暑い真夏にお集まりの茶事の参考にして頂けるような内容です。写真は鰻に見えるでしょうか、前回よりも作り易いレシピで実習しますね、お楽しみに。では、また明日！
新しいホームページもご覧下さい。https://flush91chakaiseki.jp/
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