我が家の常備菜、昆布の佃煮

本日、午後から昆布の佃煮を焚き、夕食を取ってから鯛デンプも作った。鯛デンプは一年振りくらいになり、加熱しながら、感覚を思い出すような作業だった。
書きたいことは沢山あるのに、チョットまとまらない。昼も夕も蕎麦を食べ、満足した一日だった。写真は椎茸と実山椒を加えた昆布の佃煮、ご飯が進むよ。では、また明日！