今日はどんより曇っているが、雨が降りそうな気配も無い。こんな天気だと、眠くなのは私だけだろうか。午前の「茶懐石料理」講座を終えて、パソコンに向かっていると、眠気で頭がフワフワして来たわ。
そろそろ「おせち料理」講座をホームページに載せようと思う。その前に「昆布の講座」これは面白い！が、昆布って地味な食材ね、とっても美味しいのに。
写真は先週末に味わった「一本しめじ」長い物は１５〜１６㎝あった。傘より軸の部分がシャキシャキした歯ごたえで美味しい。炭火で焼いて、生姜醤油で楽しみました。
夕刻の講座が始まる時間、また明日！
