本日、Ｋ君「子供料理」講座は生クリームを泡立て、カスタードクリームを焚いて冷やす間に、クレープ生地を焼いてロールとミル・クレープに仕上げてお持ち帰り頂いた。
カスタードクリームは手早く混ぜて、ツヤ良くトロリ滑らかに焚けた。カスタードクリームとバナナを入れて巻き上げたロールは頂き易く、バナナ、キウイ、ブルーベリー、オレンジとシャンティクリームを重ねた方は切り分け難そうで、次回にご様子をお尋ねしたい。
次回は天鯛をさばく予定で、とても楽しみ。写真は涼しげに咲いたベランダ鉢植え、バジルの花。では、また明日！
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