今朝は青果店と鮮魚店他で講座食材を揃え、午後からコツコツと準備を進めているところ。
毎年の秋に「茶懐石」講座でお出ししている市田柿に栗きんとんを詰めたお菓子。今年もお楽しみ頂けるよう、ご用意しました。写真は栗いっぱいの方が幸せ！と詰め過ぎて割れてしまったもの。これは自分のオヤツに、、、。
今月は名残りをテーマに、来月の炉開きを意識して地味な風情にしています。お気を付けてお越し下さいませ。では、また明日！
`食`の講座 ＦＬＵＳＨ http://www.gix.or.jp/~tea-fan/ http://www.facebook.com/takako91
