今朝から四日市へ出講し、屈託のない若者たちと交流し、色んな気づきがあった。今すぐに役立つことは説明をしなくても実行されがちで、時間を掛けて将来の為に何かを身に付ける大切さを、伝えることは根気が要ると感じられた。
千種へ戻って昼食を取り、間もなく出掛けて所用を済ませると、すっかり日が暮れて、今日も一日が早かった。
写真は先週茶懐石講座で実習した富有柿味噌焼き。向付や焚合せなど、前後の料理があってこその懐石らしい一品、名脇役と思われそうなお味。では、また明日！
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