おせち講座に早速、お申し込みを頂きありがとうございます。かるた取りで始めの一文字を読み上げたら、バシッと札を取られたような早さに驚きました。一年振りのＯ嬢も、再会を楽しみにしていますね。
今朝は冬こ椎茸と田作りを予約し、千種へ戻ってからは配達された鯛や鰆をさばいたり、講座の準備を続けているところ。写真はお昼に頂いたサワラのアラ、こういうエンガワや骨の周りが美味しいね。
明日と明後日「茶懐石」講座は炉開きを意識して、秋の食材を御目出度いように仕上げます、お楽しみに。では、また明日！
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