本日から新年度、新学期になり、新元号の発表もあり、お目出度いような浮かれた気持ち。 明日「旬の魚料理」講座は、サヨリ実習を予定しています。どちらかと言えば、サヨリはご飯のオカズになりそうになく、家庭的な魚ではないが、元々「旬の魚料理」は「茶…