本日、名古屋女子大・紅茶研究部の校外活動で、四日市にある茶業振興センターさんへ出掛け、茶揉み体験をさせて頂いた。
今年は焙炉を使って仕上げることも出来、その煎茶のまろやかな旨味は格別だった。今年もお世話下さったセンターの皆さま、ありがとうございました。
次に茶農協さんへ伺い、お茶が保存されている大きな冷蔵庫内で、品質管理のお話などを聞かせて頂き、アクアイグニスにも立ち寄った。
卒業生のＭちゃん、Ａちゃんも参加してくれ、元気な近況を聞けて良かった。千種へ戻り夕食を取った後、楽しかったことを思い出しながら、只今、手揉み茶で休憩中。では、また明後日に！
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