先日新調したオーブンレンジで、マドレーヌ型を横に二つ並べてを使ってみると、予想したよりも焼きムラが出来た。パンの時より、横長に広く生地を置いて、数を多くしたのは良くなかったのかも。 焼きの足りない物は避けて、苺のムース、抹茶チョコレートを一…