今朝はダダダダ〜ッと講座食材を揃え、千種に戻って間も無く「和食基礎」講座を始めた。その間に宅急便で、丹波篠山から「黒豆」が届き、いよいよ年の瀬と感じる。
午後からお米屋さんに頼んでいた「のし餅」を引き取りに今池方面へ出掛け、ついでにドラックストアーで消耗品を買い求めた。
夕刻から始まる「季節の和食」講座のテーマ「ヒラメのしゃぶしゃぶ鍋」は「餅巾着」も作り、その中に来年の幸運を占うクジを仕込みたい。
アーモンド入りを当てた方が、一等賞の予定。ふふふッ楽しみだわぁ〜。
話は変わり、年末の「開運おせち講座」午前の部に空席お一人出来ました、急なことですが、ご参加下さい。
では、来週までごきげんよう〜。
'食'の講座 ＦＬＵＳＨ http://www.gix.or.jp/~tea-fan/
