今朝はシフォンケーキを焼いて、懐石・焼き物の試作をし、消防防災設備点検(避難はしご)もあった。点検作業の様子を見て、申し訳ないが、有事の際に蓋を開けて不安定な吊りはしごから避難するのは、ちょっと難しいと思った。
夕刻から用意した抹茶ムースとシフォンケーキを持って、名古屋女子大・紅茶研究部の活動へ出掛けた。新入生の入部で賑やかになり、今年から茶揉み体験も再開されるようで、とても楽しみ。今年度も一層楽しい活動にしたい。では、また明日！
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