本日午前にチョコレートシフォンケーキを、以前より１０℃下げて焼いたら、しっとり仕上がり良い感じだった。
その後に蒸し茄子料理を試作し、まぁ～見映えの悪いこと。また作り直したい。それと久し振りに茄子そうめんを作って、昼食に味わった。サッパリした味わいで、好みの分かれる料理かも。
昼食後はカスタードクリームを焚いて、焼いたクレープ生地に巻いて、名古屋女子大紅茶研究部の活動に出掛けた。
本日のテーマ、アイスティーに、シフォンとクレープ、相性良かったと思います。アイスティー、ご自宅でもお楽しみ下さいね。
では、また明日！
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