昨日に仕上げられなかった蒸し茄子料理は、本日に改めて試し良くなったと思う。冷やして頂くつもりで只今冷蔵中。来週の「旬の野菜料理」講座で提案したい。
写真は季節外れに実った苺・美人姫。ウズラ卵の半分ほどの可愛らしさで、ワクワクしながらお味見すると、苺の特徴から掛け離れていて面白い味だった。
では皆様、お健やかに良い連休を！来週まで、ごきげんよう～。
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