今日もコートは春物じゃない方が良さそうな寒さで、鴨肉を使って温かいスープを試作した。美味しいけれど、ご家庭でも楽しんで頂ける内容かなぁ〜と、調理の手間や色々を考えて、やっぱり焼いた料理を実習することに。
明後日「季節の和食」講座にご参加の皆様は、お忙しくても手料理に注力されるから、準備は短時間で作り置き出来ることなどを心掛けて提案したい。写真の和え物も実習しますね、お楽しみに。では、また明日！
`食`の講座 ＦＬＵＳＨ http://www.gix.or.jp/~tea-fan/ http://www.facebook.com/takako91
