今日も晴れて気持ち良いお天気になり、ちょっと暑く感じるくらい。けれど、明日の「旬の野菜料理」講座の為に用意した「南高梅」が黄ばむよう、エアコンは我慢している。
本日午後は「シンプル・スィーツ」講座で、ロールケーキを実習した。
ロール生地を焼く間に、カスタードクリームを焚くと、オープンとガスコンロの熱で汗ばむほどだったが、やっぱりエアコンは控えた。
そのお陰か、昨日より、やや黄色くなったように思われる。もう少し熟して、香りが立つと理想的。
さて、夕刻の講座が始まる、また明日！
'食'の講座 ＦＬＵＳＨ http://www.gix.or.jp/~tea-fan/
