本日午後から「包丁砥ぎと理想的な切り方」講座に続いて「夏休み魚チャレンジ」を、ご姉弟でご受講頂き、楽しい時間をご一緒させて頂いた。普段から包丁をお使いとのことで、とても落ち着いた様子で、ご用意した切りにくい食材を、サクサクとこなされた。続…