今朝は小揚げと京揚げ、豚ロース肉などを買い求め、昆布屋さんにも立ち寄った。折昆布を注文すると「これが、はだか祭などの大鏡餅の飾りに使われるんですよ」と教えて下さった。幅広の長い昆布が名前のとおり折畳まれていて、それを伸ばして使われるとのこ…