今朝はダシ取りから始め、冬菇椎茸を焚いて、数の子の薄皮を外して漬け汁に浸すなど、コツコツと作業を進めた。ランチはバイト嬢からチャーハンを所望され、近くの中華屋さんへ。
午後はキントンに、ベランダで実ったクチナシを使ってみたところ、ちゃんと黄色く染まり、何とも言えない幸せな気分。良いことあるね～。
久しぶりに動画を載せてみました。キントンを火に掛けて間もない時です。この後、もう少し練り込みました。バイト嬢お疲れ様でした。明日もよろしくお願いします。
では、また明日！
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