ジャガイモ、ニンジン、タマネギはあるし豆乳スープを作ろうと、けれど肝心の豆乳のために一駅分歩くことを避けて、近くのコンビニで買い求めてみた。
成分無調整は販売されてなく、代りに使ったことの無い某メーカーの調整豆乳を開封し、お味見すると、甘く着香されて独特の青臭さは感じられず、原材料は大豆の他に砂糖や米油などで調整されてデザートのように飲みやすかった。
野菜類をダシで加熱し、いつもの味になったところへ、その豆乳を加えたら、どぉ〜も納得しない味になり、アレコレ足してみると悪くないけど、あまり好みじゃない仕上がりになった。
それを夕食に頂きながら、コンビニで販売される商品について色々想像し、参考になり面白かった。では、また明日！
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