本日午前は精和さんへ出講し、午後からは気になっていた試作を２品ほど調理した。試作を繰り返すうちに、より良くなったり、そうでなかったり。家庭料理の煮物は完成度より、好みに近づいたら良しとしたい。
写真は先月下旬に植えたロータス・ブリムストーン、淡い色調でフワフワっとして、ヒヨコみたいな可愛い印象。
地中海地方からポルトガルの沿岸部原産で、寒さと暑さのどちらにも強いが、突然枯れることもあるらしい。
ロータスと呼ばれてもマメ科、５〜６月に花が咲くらしい。我が家にも花が咲いてくれたら嬉しいなぁ〜。では来週までごきげんよう〜、皆様、良い週末を！
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