本日午前は精和さんへ出講し、午後からは気になっていた試作を２品ほど調理した。試作を繰り返すうちに、より良くなったり、そうでなかったり。家庭料理の煮物は完成度より、好みに近づいたら良しとしたい。 写真は先月下旬に植えたロータス・ブリムストーン…