今日は終日雨降りのせいか、少し冷えるくらいだった。夏の冷麺レシピを試作するためにも、午後から暖房を入れた。５月連休前は、こんなお天気だったかしらぁ、、、。
麺を茹でながら種類や重量を迷う。手打ち麺、乾麺、生麺、、、、茹でないで「レンジでチン」することが当たり前になってきてるのにね。困っちゃうな〜。では、また明日！
`食`の講座 ＦＬＵＳＨ http://www.gix.or.jp/~tea-fan/ http://www.facebook.com/takako91
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