ＬＯＶＥ マサバ

本日「旬の魚料理」テーマは「サバ」。マサバの艶やかな背の模様を見るたび、本当に美しいと思う。ゴマサバでもなく、ニシマサバでもない、愛おしく感じるのはマサバ。
サバの見分け方は講座でご説明しますけどね、今日は講座の最中に電話が多くて落ち着かない。
献立の提案は「〆サバ」「笹寿司」「香味焼き」「味噌煮」「アラ汁」、ちょっと忙しいよ。さて夕刻の講座が始まる、また明日！
'食'の講座　ＦＬＵＳＨ　http://www.gix.or.jp/~tea-fan/