本日午後からニチエイ調理専門学校さんで１年生クラスの講習を担当させて頂いた。静かなクラスと伺っていたように、スゥっと順調に進められた。一回完結講習の為、遠慮もあると思うけれど、高校の３年間がほぼコロナ禍だったことから「静か」が身に付いてい…