先週「茶懐石」講座の八寸・万願寺甘唐辛子の芋寿司は万願寺甘唐辛子の香りが爽やかで、金曜と土曜で芋の種類を変えて作ってみると、違いが現れて面白かった。半熟卵は届いた卵のサイズが大きくて、見た目が何だか、、、お味はとても良かった。数年振りの焼…