本日午前の「茶懐石・入門」講座はお陰様で無事に終えた。九月はお月見や重陽をテーマにするなど、献立が豊富でとても楽しい。 入門講座らしく、向付は鱚をお造りにし茗荷甘酢漬けを添えて、汁は茄子を八丁味噌仕立てに卸生姜を。預け鉢は焼き無花果、これは…