午前に雑事を済ませ、午後は明日の「茶懐石」講座の準備をして、レシピを見直した。 茶事の心得はなくても、献立内容の大よそを察して頂けるだろうか。最近はその辺りに気を配るようになった。そして時間内に実習を終えられるだろうかと想像してみる。 茶事…