本日の暦は「夏至」、これから夏！ってことで「糠漬け」の美味しい季節だわ〜。 夕食を取った後に糠床を仕込み、美味しい糠床に発酵している予定の一週間後が楽しみ。では、また明日！ '食'の講座 ＦＬＵＳＨ http://www.gix.or.jp/~tea-fan/