今朝から四日市にある農芸高校に出講し、午後に戻ったところ。遅めの昼食を済ませ、夕刻からの「茶懐石料理」講座の準備を始めた。 Ｄコース献立「八寸」海の物「鰯辛煮」を、今コトコト焚いている。献立の中で時間の掛かる調理は、事前に用意するが、本当は…