先日の黒豆に続いて、ボチボチとおせちの食材を揃えていて、今朝は予約していた冬コ椎茸(いつも文字化けする・ドンコ椎茸)を引き取った。
原木椎茸のドンコは、肉厚な身がキュッと締まって歯応え良く、旨味もたっぷり。手前が旨煮、右奥を筑前煮に使います、お楽しみに！では、また明日！
`食`の講座 ＦＬＵＳＨ http://www.gix.or.jp/~tea-fan/ http://www.facebook.com/takako91
先日の黒豆に続いて、ボチボチとおせちの食材を揃えていて、今朝は予約していた冬コ椎茸(いつも文字化けする・ドンコ椎茸)を引き取った。
原木椎茸のドンコは、肉厚な身がキュッと締まって歯応え良く、旨味もたっぷり。手前が旨煮、右奥を筑前煮に使います、お楽しみに！では、また明日！
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