本日午前の講座は「カマスのちらし寿司」と「生姜甘酢漬け」を実習した。手早く作業を進めて下さり余裕があったので、オマケに「太刀魚のスープ」も作った。
決めてある献立を調理するより、本当はライブ感覚で作った方が面白い。そうする講座もいいけど、受講の皆様はどう思われるだろうか。
あっ出掛ける時間になったわ、昨日焼いて用意した「オレンジ・シフォンケーキ」と「抹茶のムース」を持って、名古屋女子大・紅茶研究部の活動に行って参りま〜す。来週まで、ごきげんよう〜楽しい週末を！
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