本日午前の講座は「カマスのちらし寿司」と「生姜甘酢漬け」を実習した。手早く作業を進めて下さり余裕があったので、オマケに「太刀魚のスープ」も作った。 決めてある献立を調理するより、本当はライブ感覚で作った方が面白い。そうする講座もいいけど、受…