葉生姜・甘酢漬けー2010年8月

台風４号が上陸し、今朝は雨と風が強く、傘が飛ばされそうだった。
昨日出掛けたＮ女子大・紅茶研究部の校外活動「茶揉み体験」は、こんな天気じゃなくて本当に有難いことだった。
写真は２日前に仕込んだ「葉生姜の甘酢漬け」程よく甘酢が馴染み、爽やかな美味しさに満足！
さて講座が始まる、また明日！
'食'の講座　ＦＬＵＳＨ　http://www.gix.or.jp/~tea-fan/