今朝はおせち食材の昆布、干瓢、塩数の子、磨き胡麻などを買い求め、早めに準備できるものは大体揃ったと思う。あとは焼き魚の鮮魚や野菜、卵などと、直前の細かな段取りになり、その辺りの準備やレシピの補足を、皆様に伝えられるようにまとめたいと思う。 …