本日「茶懐石・入門」講座は向付に鯛薄造り昆布〆に岩茸と千社登を添えて、煮物椀は牡蠣真薯に紅白相生結びと刻み柚子、焚合せに才巻海老・どんこ椎茸・里芋、和え物は百合根・蓮根・芹、箸洗いは松の実、八寸にからすみと慈姑せんべい、主菓子の他に柚子蒸…