本日「基本の一汁一菜」講座は「とうもろこしご飯」「桃のスープ」「焼き茄子、エノキ茸添え」を実習し、「鰯大和煮」は一般的な鍋と、圧力鍋の両方で仕上がりの違いを比較した。 冬ならコトコト焚いても気にならないが、今のような暑さには圧力鍋で手早い加…