昨日「旬の魚料理」講座に、初参加のＳ嬢は楽しかった！と仰り、お持ち帰りになった鯵も、美味しくお召し上がりになったと思う。 三枚におろされた鯵がどのような状態だったとか、その言い訳は、ここに書けないが、今後の更なる成長を楽しみにお手伝いしたい…