今朝からずっと雨降りで、どょ〜んと暗い、ちょっとは太陽を拝みたい。 本日「旬の魚料理・応用」講座テーマ「太刀魚」は「お造り」「昆布〆」「漬け」「から揚げ」「ホイル焼き」を提案した。 名前の由来通りに太刀のように長く、頭から尾まで１メートルを…