2009-10-27から1日間の記事一覧

メダイの美味しい季節

今朝は鮮魚店で「茶懐石」講座に使う「焼き物」を選んでいると、担当H氏に「メダイにしてよ〜」と勧められ、「大きいわねぇ〜」と言いながら、ちょうど旬だし、買い求めた。 写真のとおり目が大きく、マダイに似ていることから「メダイ」と呼ばれるが、イボ…