秋らしくキノコの汁物を試作して、頂いてみると美味しくても、物足りないように思うのは何故かしらと、、、。シメジ、マイタケ、シイタケの香りが、やや弱いような感じで、キレイに育てられた栽培物だから？もう少し試したい。
写真は先日の京都で買い求めた干菓子。小芋に取り合わせるつもりの葉っぱが、とても繊細な作り。今週金曜の十五夜と、１０月２７日の十三夜、両日とも雨が降らず見られますように。
１０月の体験講座日程を更新しました。お稽古のご検討に、よろしくお願い致します。https://flush91chakaiseki.jp/?page_id=59 では、また明日！
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