ホロっと苦くて甘い、大人のマーマレード

昨日はK君・子供料理個人レッスン初回を楽しく終えて、素敵なお母様になられた元I嬢に再会できて幸せな一日だった。そのことをブログに載せるつもりが、失礼してしまいました。
本日午後から古いパソコンのワンドライブ同期を解除し、ウイルス対策ソフトを入れ替えるなどに時間を掛けた。新しいパソコン1台を使えば手間は無いけれど、具合が悪くなった時に予備があると助かるので処分できない。
色んなことに使えて便利なパソコンのソフトはドンドン新しくなり、付いていくのに息切れするような感じ。
写真は3月25日「黒豆とパンの集い」でお土産にお渡しする予定の自家製・無農薬マーマレード。ほろ苦さが深い味わいになって、キリリと爽やかな甘さ。これを使ったドレッシングも提案したく、忘れていたら教えてね、楽しい会にしましょう。では、また明日
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