写真は午後から試作したサツマ芋のすり流し。うっかり買い忘れた食材の代りに、別のものを使って仕上げてみたら、悪くはなかった。
夕刻から名古屋女子大・紅茶研究部の活動へ、シフォンケーキとブラウニーと一緒に、すり流しも持って出掛けた。すり流しは、若いお嬢達のお口に合ったようで、ホッとした。
サツマ芋は好きなんだけど、おかずの主役になりにくく、もう少し試したい。
では、皆さま良い週末を！来週までごきげんよう〜。
`食`の講座 ＦＬＵＳＨ http://www.gix.or.jp/~tea-fan/ http://www.facebook.com/takako91
