今日はよく晴れて気持ちの良いお天気になり、梅の土用干しを始めた。塩分濃度や梅の熟し具合により、漬け分けた４種類を混ざらないように網の上に広げ、夕刻までに２〜３度裏返してみた。
揉み入れた赤紫蘇の一部も干して、ゆかりにしたい。
夕刻からの若いお嬢ちゃん方との「茶懐石」講座は、試食後の雑談が楽しく時間を忘れた。またお会いする時を、楽しみにお待ちしていますね。
では、皆さま良い週末をお過ごし下さいませ、来週までごきげんよう〜。
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